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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
蒲公英
琵琶腿
豆干
明虾
红萝卜
蛇肉
猪尾巴
黑糯米
鸭腿
西葫芦
丁香鱼
刀豆