自制黑胡椒香肠怎么做，怎么做才好吃

猪肉酱

白糖盐

味精鸡精

黑胡椒酱黑胡椒粉

玉米粉酒

十三香蚝油

自制黑胡椒香肠的步骤

1.？往猪肉馅里加调料，顺时针搅拌…和饺子馅一样，可以多加黑胡椒来突出味道…

2.？加入玉米淀粉，继续搅拌。

3.？把肠衣泡在水里30分钟，洗干净，放在水龙头上洗里面…

4.？用线绑一段肠衣，然后把肉馅放进肠衣里。我用硅胶纸袋把它挤了进去。如果没有人，也可以把肠衣套在去掉瓶身的矿泉水瓶的瓶口上，把肉塞进去，用筷子戳一下。注意不要做的太满，煮的时候会爆炸...根据自己喜欢的长度系好绳子。所有馅料做好之后，用消过毒的缝衣针在每根香肠上扎一些洞，防止爆炸。

5.？用冷水煮香肠…用小火煮，不要让水沸腾翻滚，那样香肠会爆开，也不要一直盖着锅…煮大概15-20分钟，然后拿出来晾凉…

6.？找个铁锅…放上锡纸，放上红糖，茶叶，米饭，然后在锅里放个支架，把香肠放在上面，盖上锅盖，烟熏10分钟…

7.？平底锅