福鼎有什么特色小吃?
因为地理位置的原因,福鼎的小吃也颇有特色,值得一试。真的是一方养一方的事情。福鼎有哪些特色美食小吃?背后有着怎样的故事?让我们来看看吧!
福鼎肉片
福鼎肉片是福鼎有名的特色小吃,来福鼎的客人都要尝尝。制作肉片的整个过程都是手工的。它以其精细的配料,娴熟的工艺,酸辣的味道,爽口的肉片而备受好评。
槟榔芋泥(瓜爽芋泥、八宝芋泥)
福鼎最著名的特产之一,全省没有比这更好的槟榔芋了。福鼎盛产槟榔芋,个头巨大。所以芋头做的菜琳琅满目,五花八门,当地人最喜欢挂霜芋头。简单的煎一下,撒上糖霜。北市场的摊位零售一公斤23元。其芋头酱可制成太极芋头酱、八宝芋头酱等。福鼎芋头是国家命名的槟榔芋头,其他地方没有。它以制作小吃闻名海内外,并被选为人民大会堂的国宴。
黄济云吞
百年馄饨店上过央视的美食节目,但离吴记煎包店只有几百米。福鼎人就是这么甜,连炖馄饨也不例外。肉馅加糖特别嫩。薄薄的皮吱呀一声塞进嘴里,融化了。紫菜、猪油渣等。都加到了汤头里,特别好吃,微咸。
福鼎楚池
福鼎的老字号蜂蜜鸡翅店,每次福鼎的同事过来,总会带一大箱。一盒十个,50元,可以单独买,5元1。可以用塑料包装,可以保存一周,可以邮寄。蜜汁鸡翅好吃,卤汁和桂皮等卤汁凝结成浓稠的酱,附着在鸡翅表面。虽然不算漂亮,但是味道没话说。两个字,好吃!非常适合饮用。
福鼎这些特色小吃,有时间一定要尝尝。从当地的美食中,也能体会到当地的风土人情!