伊丽莎白在俄罗斯国宴上吃什么？

在俄罗斯国宴上，虽然菜肴丰富豪华，但沙皇伊丽莎白只偏爱一些简单的俄罗斯农家菜，如橄榄汤、燕麦饼、培根和洋葱。燕麦片蛋糕是作物质量和收获的象征，而腌肉可能代表着农场生活的简单。这些菜肴不仅体现了俄罗斯传统的饮食文化，也体现了女王的生活态度和品味。橄榄汤是用橄榄和各种香料做成的浓汤，而燕麦饼是用燕麦粉做成的煎饼。

而腊肉则是腌肉食品，在当时被认为是比较简单平淡的菜肴，不同于俄罗斯贵族喜欢的佳肴。

俄罗斯国宴菜肴介绍；

1，煎饼

它通常包在牛肉、猪肉或鸡肉馅中，但鹌鹑肉并不常见。剁碎的鹌鹑肉和蘑菇包在软煎饼里，有点像中国的卷饼。煎饼是斯拉夫民族餐桌上不可或缺的传统食物，最早的文字记载可以追溯到11世纪。

2.红色蔬菜汤

在俄罗斯饮食文化中，红色蔬菜汤这种具有浓郁乡土气息的招牌菜，是俄罗斯国宴上的珍贵瑰宝。红菜汤以其浓郁的香味吸引了无数食客。这道美味的菜主要是用红甜菜，配以土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜，再与牛肉、羊肉或猪肉一起熬制而成。最独特的是红甜菜，它赋予了红菜汤绚丽的色彩，散发着诱人的甜味。

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