榆树钱怎么吃？

生吃。把新鲜的榆木洗干净放在盘子里加糖吃，简单方便。如果喜欢咸的食物，可以加入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、香菜等调料。

煮粥。榆树根洗净，与葱花或蒜苗一起炒，加开水煮沸。加入大米或小米煮粥。当米饭快熟时，加入鱼钱，继续煮5-8分钟。加入适量调料，即成鱼千粥。

笼蒸。先将榆树根洗净，拌入玉米粉或白面做成玉米馒头，放入笼中蒸半小时出锅。或者将洗净的榆木与面粉混合，搅拌均匀，直接笼蒸，加调料，吃起来香甜绵软，口感极佳。

做馅。将榆树根洗净切碎，加入虾、肉或鸡蛋拌匀，然后包饺子、包子、卷煎饼，清爽可口。

酱料制作:老榆树可以制作酱料。晒干磨成粉，晒干榆树，用调料发酵一段时间，作为小吃端上餐桌，非常好吃。

糯米的做法

1.榆树摘洗干净，控水多余。

加入面粉和玉米粉

3.搅拌均匀，使榆木上均匀覆盖一层粉，但不要太多。

4.上笼蒸10分钟。

5.用盐捣碎蒜苗，加入醋和橄榄油。

6.搅拌均匀得到汁液。

7.将蒸好的榆树蒸熟，稍凉。

8.把果汁放进去

9.喜欢吃辣的可以放适量辣椒油或者剁辣椒。

10.搅拌均匀。

榆树的功效

榆树的果实含有烟酸、抗坏血酸和其他酸性物质。同时还含有大量无机盐，可以健脾胃，治厌食。

安神:榆树果实含有大量的水分、烟酸、抗坏血酸和无机盐，其中钙、磷含量丰富，具有清热安神的作用，可治疗神经衰弱和失眠。

杀虫消肿:榆树果实中的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿的作用，能杀灭人体各种寄生虫。同时，榆树还可以通过排尿来消肿。

止咳化痰:榆树辛味入肺经，可清肺热，降肺气。榆树籽油具有润肺、止咳、化痰的作用，可用于治疗咳嗽痰稠。