羊肉锅的美味做法？

食材:萝卜200g；

辅料:料酒适量

羊肉锅

1

将羊肉洗净，放入锅中焯一下，去掉血水。

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2

把它从盆里拿出来，冲洗干净。

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三

将茶油倒入锅中，煸炒生姜。

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四

将羊肉煸炒至肉里的水分变干，加入一些盐和料酒。

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五

倒入砂锅，放入没肉的水，转中火两小时。

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六

萝卜切块，放在砂锅里，再煮一个小时，然后调好口味再拿出来。

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技巧

羊肉先烫得血淋淋的，再另起锅用茶油炸。煮羊肉一点羞耻的味道都没有。