婴儿营养早餐食谱

营养早餐1:虾仁鸡蛋水饺，菠菜豆腐汤食材:虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，瘦猪肉馅5g，蒜苗适量，淀粉适量，姜适量，葱适量(虾仁鸡蛋水饺):1前一天晚上把虾仁煮熟，晾干后切块，加入。2早上1鸡蛋打成适量干淀粉，加水调成糊状。锅中加入植物油，倒入一汤匙蛋糊，用文火摊成小蛋饼。4在前一天晚上煨好的虾馅中加入少量植物油，分别包裹在摊好的蛋卷中，放入蒸笼蒸8分钟。制作方法(菠菜豆腐汤):1豆腐洗净切块，放入开水中。21分钟后，将洗净的菠菜放入锅中，同时关火，点少量精盐和香油。注:豆腐在中国已有2000多年的历史。每100g豆腐含蛋白质15.1g，钙286mg，磷156mg，铁7.2mg，维生素B1，维生素B2等人体必需的营养成分。而且宝宝容易消化，是宝宝陪餐的好选择。营养早餐二:鸡蔬粥煮鹌鹑蛋原料:碎鸡胸肉50g，粳米15g，绿叶蔬菜15g，鹌鹑蛋两种制作方法(鸡蔬粥):粳米粥1备用。2将鸡胸肉剁成肉末，锅中加入少量植物油，将鸡肉末煸炒，放入粳米粥中煮熟。3加入少量精盐等。出锅前，最后撒上青菜，即可出锅。营养早餐三:番茄牛肉汤、卤蛋半个、蔬菜肉卷原料:番茄50g、牛肉馅50g、淀粉适量、香菜叶少许；面粉100g、白菜25g、胡萝卜15g、瘦猪肉馅15g、葱姜适量(番茄牛肉汤):1将植物油放入预热的炒锅中，加热，放入炒锅中，放入葱花和姜末，最后加入适量的水。2将牛肉馅焯一下，去掉生肉的腥味，然后放入锅中，点几滴醋，煨一下。3牛肉馅烂后，将西红柿切成薄片，用水淀粉勾芡，加少许盐调味，出锅时撒上香叶。制作方法(蔬菜肉卷):1提前在面粉和水中加入酵母粉进行发酵。2猪瘦肉馅中加入葱末，姜末，精盐，味精，煨至前夜。将卷心菜放入沸水中焯一下，切成粉末，将胡萝卜切成肉片，拌匀。4.将发酵好的面团擀成面饼，卷上肉馅，入锅蒸熟。营养早餐四:牛奶蛋花、鱼丸、豆沙包子原料:鲜牛奶250g、生鸡蛋1、鲤鱼肉150g、白糖8g、淀粉部分制作方法(牛奶蛋花):将1鲜牛奶倒入锅中煮沸，2煮开后，把鸡蛋打进去，加入白糖，出锅。制作方法(切片鱼泥丸):1前夕鲤鱼肉去骨去皮，剁成糊状，加少许醋去腥，加精盐、味精，文火慢炖。2早上煮一锅水，在炖好的鱼馅中加入适量的淀粉和水拌匀。用勺子舀成丸子，放入温水中(水温过高鱼丸会被煮掉)。3在油锅中，将葱姜丝翻炒，将少量精盐溶于水淀粉中，放入锅中翻炒出汁。最后将控过水的鱼丸倒入锅中，挂浆。营养早餐五:鲜奶软饼、滑肝丝蔬菜汁原料:鲜奶50g、面粉200g、生鸡蛋1、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉(鲜奶蛋饼)的一些制作方法:1将鸡蛋敲入淀粉中，搅拌均匀，再慢慢注入鲜奶，调成稀糊状。2在预热的锅中加入适量植物油，倒入一汤匙，摊成蛋卷。制作方法(瘦肝丝):1生猪肝切丝，沸水焯一下。2将葱花、姜丝放入油锅翻炒，水淀粉加入精盐拌匀，放入笋丝翻炒，再放入干肝丝，出锅前放入少量蒜片。