生姜的功效和作用是什么？大神们，救命

1，清凉提神刺激食欲:因为生姜含有姜酚、姜酚、水芹烯、柠檬醛、香精等油性挥发油；还有姜酚，树脂，淀粉，纤维。因此，生姜在炎热季节有发汗、清凉、提神的作用；能缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃开胃的作用。夏季天气炎热，唾液和胃液的分泌会减少，从而影响人的食欲。如果晚餐吃几片生姜，会增加食欲；生姜还可以缓解或减轻胃病的疼痛。胃炎和胃十二指肠溃疡引起的疼痛、悲伤、呕吐、泛酸、饥饿等症状，喝50克生姜水就能迅速消除。2.肠炎的抗菌防病治疗:美国和丹麦的科学家通过实验证明，生姜干粉可以缓解晕车症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐等。有效率90%左右，药效可持续4小时以上。人们用生姜预防晕车晕船，有的用姜片贴内关穴，有明显的抗晕车作用。盛夏，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。这个时候适当吃一些生姜或者用干生姜和茶水在开水中冲服，可以起到预防的作用。科学家通过研究发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜水漱口能有效治疗口臭和牙周炎。3、开胃健脾中暑应急:夏天人贪凉，爱电风扇空调吹，很容易着凉，引起感冒。这时候及时喝点生姜糖浆，有助于排出体内寒气。中医认为生姜可以“通神”，即提神醒脑。夏天中暑晕倒时，一杯姜汁能让病人迅速清醒。对于一般暑热，表现为头晕、心悸、胸闷、恶心的患者，适当吃点姜汤大有裨益。参考资料: