春节的传统美食

一、娇子——“希望”？

饺子在中国传统节日饮食中占有重要地位。按照习俗，全家人在春节期间开始一起包饺子，在新年之交，一家人尽情地吃饺子，这有节日团聚和好运的意思。？

二、豆腐——传递“快乐”？？

腊月二十五，推磨做豆腐。在我国的许多地方，我们有在春节期间吃豆腐的习惯。“腐”字与“福”字谐音，吃豆腐表示幸福和祝福。？

三、鱼——“一年以上”？

鱼好吃又有营养，“鱼”和“鱼”是谐音，象征着一年多的吉祥意义。春节期间，家家户户的餐桌上都少不了鱼，寄托着人们对新一年的美好祝愿。？

四、腊肉制品——“无腊肉味，无年味”？

“没有腊肉，就没有当年的味道。”临近春节，走在大街小巷，总能看到一串串自制的腊肉香肠挂在橱窗或门前，浓浓的年味扑面而来，也成为民间一道亮丽的风景线。？

自制年夜饭要合理搭配。

中国传统中最重要的是年夜饭。自制年夜饭，要注意合理搭配，选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物。外出就餐，建议选择有食品经营许可证、卫生条件好、设施齐全、“明厨亮灶”的餐馆。？

另外，春节期间生活不规律，要适量进食，避免暴饮暴食，吃太多油腻食物，导致精力过剩，增加肠胃负担。肥肉、动物内脏等。应少吃，而鱼、虾、贝类等低脂肪、蛋白质优质的水产品可适量食用。除了注意饮食之外，还要经常锻炼，不要久坐。

参考以上内容？中国政府网-春节期间中国传统食品消费提示