春节的传统美食

春节期间的传统中国食物包括饺子、豆腐、鱼、腌肉制品等等。

一、娇子——“希望”?

饺子在中国传统节日饮食中占有重要地位。按照习俗,全家人在春节期间开始一起包饺子,在新年之交,一家人尽情地吃饺子,这有节日团聚和好运的意思。?

二、豆腐——传递“快乐”??

腊月二十五,推磨做豆腐。在我国的许多地方,我们有在春节期间吃豆腐的习惯。“腐”字与“福”字谐音,吃豆腐表示幸福和祝福。?

三、鱼——“一年以上”?

鱼好吃又有营养,“鱼”和“鱼”是谐音,象征着一年多的吉祥意义。春节期间,家家户户的餐桌上都少不了鱼,寄托着人们对新一年的美好祝愿。?

四、腊肉制品——“无腊肉味,无年味”?

“没有腊肉,就没有当年的味道。”临近春节,走在大街小巷,总能看到一串串自制的腊肉香肠挂在橱窗或门前,浓浓的年味扑面而来,也成为民间一道亮丽的风景线。?

自制年夜饭要合理搭配。

中国传统中最重要的是年夜饭。自制年夜饭,要注意合理搭配,选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物。外出就餐,建议选择有食品经营许可证、卫生条件好、设施齐全、“明厨亮灶”的餐馆。?

另外,春节期间生活不规律,要适量进食,避免暴饮暴食,吃太多油腻食物,导致精力过剩,增加肠胃负担。肥肉、动物内脏等。应少吃,而鱼、虾、贝类等低脂肪、蛋白质优质的水产品可适量食用。除了注意饮食之外,还要经常锻炼,不要久坐。

参考以上内容?中国政府网-春节期间中国传统食品消费提示