人参炖牛鞭怎么做？

人参炖牛鞭的做法其实很简单。现实生活中，很多男性朋友更喜欢这道菜，因为人参炖牛鞭真的是补肾壮阳的佳品。想做人参炖牛鞭这道菜，需要先准备好牛鞭和人参。一般建议你选择正宗的极乐牛鞭，而人参要选择长白山的人参，这样炖出来的汤味道会更鲜美，滋补效果肯定会更好。

其实这道菜的方法挺简单的。一、准备好这些材料后，还需要准备适量的姜片、枸杞、料酒。然后我们把准备好的中草药全部洗净，放入事先准备好的砂锅中，在砂锅中倒入适量的料酒，加入几片生姜，然后加入适量的水，用大火煮20分钟。需要注意的是，牛鞭在烹饪前一定要切开一个小口子，以便撕掉内膜。

牛鞭处理后可以直接放入砂锅中，然后我们需要加入一些食用盐，也可以根据个人口味加入一些调味品，用中低火继续炖一个小时。一个小时后，可以加入一些辅料，比如可以加入一些枸杞或者其他辅料，可以根据个人喜好增加。

一般来说，用人参炖牛鞭是很简单的，而且这道菜有很多功能，比如降血脂，因为人参中有很多有效成分，比如人参皂苷和一些人参糖，可以降血脂。此外，多喝人参炖牛鞭也能起到抗肿瘤的作用，因为人参本身也是一种非常好的中药材，还有很多对人体有益的营养成分。比如你有很多人参多糖和一些挥发油。