介绍三种荞麦特有的美味做法

荞麦在我们的生活中一直很受欢迎，因为它含有丰富的营养物质，对滋补身体很有帮助。荞麦做的食物很多，不同的方法有不同的风味特点。接下来介绍荞麦的三种特色美味方法，希望能给大家提供参考。

央麦牛奶饮料

材料:准备荞麦80克，牛奶1小杯，白糖25克，蜂蜜1茶匙。

做法:先将处理过的小麦和加热过的牛奶混合，然后加入白糖，再加入蜂蜜。稍微搅拌后，倒入杯中。冷却至室温后，放入冰箱冷藏15分钟后饮用。

特点:小麦乳饮料清香可口，能补充充足的钙质，改善脾胃健康。

荞麦蔬菜米饭

食材:准备荞麦饭一斤，蔬菜一斤，精盐，味精，植物油。

做法:先将荞麦米洗净待用；然后将蔬菜洗净切块，放入油锅中翻炒，再加入精盐和味精翻炒至半熟；然后加入麦粒大米和适量的水，大火煮开，小火煮至大米熟，取出食用。本品鲜咸，口感爽滑。

特点:荞麦菜饭可以促进人的食欲，胃口不好的人吃这种饭可以有食欲。

什锦荞麦饭

材料:准备荞麦小麦米100克，熟虾30克，胡萝卜50克，豌豆20克，香菇5个，鸡蛋1个，1茶匙食用油，1茶匙酱油，葱白，姜片，盐。

做法:先将胡萝卜洗净切丁，香菇切丁。然后把鸡蛋煎好，放在碗里。然后把油倒入热锅，放入葱、姜片、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆丁，翻炒后倒入酱油。然后把荞麦米倒入锅中，和其他食材一起翻炒。最后倒入鸡蛋，加点盐稍微翻炒即可食用。

功效:拌好的荞麦饭，香味十足。如果平时胃口不好，吃这种混荞麦饭可以让你胃口大开，有助于消化吸收。

上面介绍的荞麦的做法都挺有特色的，不仅简单，味道也很好。如果你想吃荞麦食品，选择这些方法是非常好的。如果你从来没有做过这些荞麦食品，不妨参考上面介绍的方法自己做。