如何做好辣椒面

2.将少许红烧牛肉(比较嫩的那种)切成丁状(大小可以根据自己喜好)。

3.去超市买一小包(大概手掌大小的包装)川味即食豆豉。

具体做法:

1.锅中放少量油，加热至八成热。加入牛肉丁和半包豆豉炒热(不要炒)。放入辣椒粉碗里，加入少许香油再次拌匀。

2.将食用油放入锅中烧开，迅速倒入盛有辣椒粉的碗中，边倒边用勺子翻面，逐渐将辣椒倒透，直至油中充满辣椒，这样自制的辣椒粉(油)就做好了。

这个方法很好吃，你不妨试试。祝你成功！