如何在野外烤鸡？

配料:生抽、老抽、盐、蒜、姜、味精、料酒、梅子汁、卤水汁。

1，将调料均匀涂抹在鸡肉内外，将调料填满肚子。

2.将鸡肉和调料倒入食品袋中，放入冰箱腌制48小时，翻几遍。

3.取出盐焗鸡，用厨房专用纸将鸡上的姜蒜擦干净，擦干水分，穿上烧烤叉。

4.烤箱调到200度，开火60分钟，然后250度烤25分钟。因为鸡比较重，烤肚子的时候会翻的很快。最好用烤网把鸡肚子烤起来5-10分钟，否则鸡背颜色会比较重，鸡肚子颜色会比较浅。

5.最好是前30分钟用锡纸包好最容易熟的鸡翅，后30分钟再打开。。