月饼的保质期是多久？过期了还能吃吗？

月饼经过烘焙后仍然保持一定的水分和油脂，所以保质期不能像饼干等脱水食品那么长。

买了很多月饼，想吃的时候发现月饼很多，有的还很油腻。但是如果吃不完，就需要注意保质期了。甜月饼需要很好的隔离昆虫，单独放在冷藏的地方。冰皮月饼也是如此。其实糯米容易变质，要好好保存。一般保质期是一个月。

1.冷冻月饼开封后只能保存2小时，而且还是冷藏的。没什么大问题，但是最好尽快吃。那是最好的。

2.广式月饼一般在外面卖。最好看生产日期，选择合适的生产日期，但不要买能放很久的。很有可能里面放了防腐剂。

3.月饼打开后，建议在2小时内吃完，最好。月饼不能吃太多，买的时候需要判断，杜绝浪费。

保质期受原料质量、生产环境、生产设备、包装工艺等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化工厂是在无菌条件下进行的，消除了污染源，所以在这种环境下生产包装的月饼保质期更长。而手工制作，虽然能满足卫生条件，但达不到无菌水平，或多或少会被细菌感染，所以即使使用同样的包装，保质期也会缩短。

购买时请注意月饼包装上的配料表和营养标签，根据自己的口味、喜好和健康状况进行选择。

1，不要选三无产品。请选择正规厂家的产品。

2.看标签。看名称，配料表，生产日期，保质期，厂址，产品执行标准号，QS标志，生产许可证号。

3.看口味和健康。根据口味、喜好、健康来选择。