白菜怎么洗的彻底？

卷心菜被做成球状。不要把它掰开，看到里面没有泥，就认为它是干净的。其实只是表面。

正确的做法是先切开，放在水龙头下冲洗三分钟，清水浸泡半小时，期间至少换水三次，最后冲洗两分钟。

对于白菜，我们最重要的是把叶子上残留的农药清理干净。

在种植的过程中，不可避免的会被喷洒各种农药。不像其他叶菜，晚上会被露水打湿，稀释一些农药。

白菜的叶子一层一层的盖着，叶子上喷的农药都是包着的。别说它们不能被露水稀释，就算是菜农给它浇水，也去除不了多少农药残留。

所以，你说，一颗大圆白菜会含多少农药？

这些东西还是可以用肉眼看到的。洗干净了就没了，农药残留就不一样了。你得一遍又一遍耐心的用水洗菜。