椰子肉能做什么?
材料:半块新鲜椰子肉和一只鸡(选择较肥的那只)
制作:将椰子肉切成小块,鸡块,不要太小。
先把鸡煮一个小时,再加入椰肉,再煮一个半小时,加少许盐调味。
如果你想要更多的椰子味,你可以放更多的椰子。这汤很甜很好喝!!
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椰子糯米蒸鸡饭
原料:椰肉、糯米、鸡肉。
制作:将椰子肉切成小块,加入适量的糯米和鸡肉,放入有盖的瓦内,蒸熟即可。
用法为一顿饭,一天1次。
功效:健脾、益心、益精。适用于早泄、阳痿、四肢无力、食欲不振。
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鸡肉椰子汤
材料:香菇1两,鸡肉半斤,瘦肉3两,椰肉1两,火腿少许,燕窝少许。
方法:(1)将燕窝浸泡在水中去除细毛,香菇会出水。
(2)将燕窝、椰肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿、香菇泡水放入锅中,加入适量清水,煮3小时后食用。吃的时候加点酒,味道会更甜。
功效:清暑解热。
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灵芝三国益发汤
灵芝6克,石榴2个,椰肉1个,龙眼肉10克,冰糖8克。养血补血,乌发,治脱发,早生白发,生津止渴。
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椰子虾猪骨汤
这道菜以三亚最常见的椰子和虾为原料。简单又独特,值得你去尝试。
原料:椰肉150克,虾150克,猪脊骨300克,姜汁20克。
做法:1,椰肉洗净切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净,剁成小块。
2.锅内放水,烧开,放入椰肉、猪脊骨、虾,烧开,撇去浮沫,虾味溢出后放入姜汁,即可饮用。
特点:益气生津,润泽肌肤。
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椰肉焖鸡
材料:一只鸡(约1250克),300克椰子肉,100克洋葱,5克杏仁。
调料:食用油75g,蒜瓣10g,香菜10g,胡椒粉10g,菜籽粉5,茴香粉5。
g、椰子汁、精盐各适量。
烹饪方法:将鸡洗净,去头去脚,剁成丁,放入沸水中煮至五成熟,取出控干,椰肉切丝;洋葱
蒜瓣洗净切片,花椒去蒂籽与杏仁捣碎;备用。
烧热锅,然后倒入食用油。油温到五成时,放入葱片、蒜片、椰丝,炸至金黄色,再放入焖锅中。
加入鸡块、胡椒粉、杏仁酱、茴香粉、茴香籽粉和椰子汁,拌匀煮开,然后用温火煨至熟软。
汤浓时加盐调味,撒上香菜粉。
特点:香味浓郁。