椰子肉能做什么？

材料:半块新鲜椰子肉和一只鸡(选择较肥的那只)

制作:将椰子肉切成小块，鸡块，不要太小。

先把鸡煮一个小时，再加入椰肉，再煮一个半小时，加少许盐调味。

如果你想要更多的椰子味，你可以放更多的椰子。这汤很甜很好喝！！

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椰子糯米蒸鸡饭

原料:椰肉、糯米、鸡肉。

制作:将椰子肉切成小块，加入适量的糯米和鸡肉，放入有盖的瓦内，蒸熟即可。

用法为一顿饭，一天1次。

功效:健脾、益心、益精。适用于早泄、阳痿、四肢无力、食欲不振。

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鸡肉椰子汤

材料:香菇1两，鸡肉半斤，瘦肉3两，椰肉1两，火腿少许，燕窝少许。

方法:(1)将燕窝浸泡在水中去除细毛，香菇会出水。

(2)将燕窝、椰肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿、香菇泡水放入锅中，加入适量清水，煮3小时后食用。吃的时候加点酒，味道会更甜。

功效:清暑解热。

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灵芝三国益发汤

灵芝6克，石榴2个，椰肉1个，龙眼肉10克，冰糖8克。养血补血，乌发，治脱发，早生白发，生津止渴。

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椰子虾猪骨汤

这道菜以三亚最常见的椰子和虾为原料。简单又独特，值得你去尝试。

原料:椰肉150克，虾150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

做法:1，椰肉洗净切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁成小块。

2.锅内放水，烧开，放入椰肉、猪脊骨、虾，烧开，撇去浮沫，虾味溢出后放入姜汁，即可饮用。

特点:益气生津，润泽肌肤。

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椰肉焖鸡

材料:一只鸡(约1250克)，300克椰子肉，100克洋葱，5克杏仁。

调料:食用油75g，蒜瓣10g，香菜10g，胡椒粉10g，菜籽粉5，茴香粉5。

g、椰子汁、精盐各适量。

烹饪方法:将鸡洗净，去头去脚，剁成丁，放入沸水中煮至五成熟，取出控干，椰肉切丝；洋葱

蒜瓣洗净切片，花椒去蒂籽与杏仁捣碎；备用。

烧热锅，然后倒入食用油。油温到五成时，放入葱片、蒜片、椰丝，炸至金黄色，再放入焖锅中。

加入鸡块、胡椒粉、杏仁酱、茴香粉、茴香籽粉和椰子汁，拌匀煮开，然后用温火煨至熟软。

汤浓时加盐调味，撒上香菜粉。

特点:香味浓郁。