椰子蛋糕的常见做法？

材料:低筋面粉120克，椰丝100克，糖65克；；

辅料:黄油60g，椰奶80g，鸡蛋1个，泡打粉1g，橘子果酱适量，草莓2个，盐少许。

椰子蛋糕

1

准备好的材料

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2

黄油被切成小块变软。

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三

加糖和一点盐，使它变白。

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四

分成蛋液，每次搅拌至蛋液完全融合。

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五

将低粉和泡打粉一起过筛，加入鸡蛋油糊中。

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六

加入椰奶，搅拌至面糊光滑无颗粒。椰奶的量要根据实际情况增减。

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七

这是混合面糊。

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八

加入50克椰丝，搅拌。

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九

将面糊倒入模具，抹平。

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10

在预热到165度的烤箱里烤20分钟。

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11

出料、冷却、脱模

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12

将冷却的蛋糕切成小方块。我用的是6寸的慕思圈。

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13

将2小块放在一起，涂上橘子果酱。

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14

再放一块蛋糕在上面，并在四周涂上果酱。

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15

在蛋糕周围撒上椰丝，用草莓装饰。

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技巧

原始配方被塞在中间，周围是奶油奶酪。我用了橘子酱！