可以用自发粉炸油条吗？

材料准备:高筋面粉，3杯水，臭粉250ml，铝粉1勺，自发粉1勺，盐1勺。

具体步骤如下:

1.首先，第一步是把面粉倒进盆里揉面，半斤面粉三杯水就可以了。

2.面团应该是光滑的，在室温下覆盖半小时。烤好的面条要揉成长条，表面刷一层油。用塑料袋密封，放入冰箱，避免过热。

3.展开后的曲面如图所示。

4.面团搅拌20分钟后，在案板和面团上抹油，使面团光滑。将面团拉伸切片，再小火焖15分钟，更容易定型。

5，然后放入锅中进行油温鉴定。油条只能在锅底油花消失的时候炸，或者放一个小面团试试油温，面团马上就能浮起来了。

6、在面团上刷一点油，切成条状对折。再用筷子按一下，然后拔出来。在锅里翻动油条，直到表面呈金黄色。

7.完成后，炸好的油条如图。