如何做好帝王蟹？

帝王蟹一般在家吃，经常直接蒸，很好吃，但是如果有客人来访，我会经常自己用葱油煮帝王蟹，做法很简单。

第一步:将帝王蟹、壳、腮清洗干净，然后冲洗干净。

第二步:将加工好的帝王蟹切成块，蟹腿从中间切开，放入盘中。

第三步:放入葱、姜、料酒，烧开水，蒸15分钟，倒出汤汁。

第四步:倒入蒸好的鱼和酱油，盖上帝王蟹壳，撒上葱姜末，倒入热油，就大功告成了。