月饼馅怎么存放？自制月饼馅怎么存放？

1，冻藏:首先将月饼馅混合，每种揉成一团。如果想长期保存，可以放在冷冻室保存，必要时解冻。

冷藏:将月饼馅混合，各揉成一团。如果放半天或者一天，可以先放冰箱里保存，用的时候直接拿出来就好了。

3.月饼馅料一般有软馅料和硬馅料两种。软馅月饼含有大量水分，一般建议保存7至10天左右。硬馅月饼可以保存一个月左右。盒装月饼，我们需要打开盖子，让它通风。另外，无论是哪种馅的月饼，都含有大量的脂肪，存放时一定要注意避光，防止油脂氧化。