油炸菜卷怎么做，怎么做才好吃

豆腐干和香菜

金针菇

佐料

烧烤酱，适量的蒜和辣酱。

白糖和醋适量

鸡精少许，料酒少许。

食用油适量，芝麻少许

孜然有一点烧烤的料。

油炸蔬菜卷的步骤

1.将豆腐干切成长方形或正方形来包裹蔬菜。

2.香菜洗净，控干水分

3.金针菇洗净，控干水分备用。

4.拿起两个香菜或金针菇，用豆腐干卷起来。用牙签穿，可以穿三卷。

5.油锅热了，可以多放点油。油热了就可以拿出来放进菜卷里两秒钟。不花多少油。这一步也可以用浅黄色煎锅两面。

6.将各种调料放入碗中，打成一碗汁。菜卷炒好后，热锅留少许底油，将碗汁倒入锅中，放入炒好的菜卷翻炒均匀。可以出锅了。我忘记拍照了。不好意思，呵呵。

7.美味的糖醋蔬菜卷是现烤的。

技巧

我家孩子喜欢吃糖醋，不喜欢的可以直接撒点烧烤料和孜然芝麻，都很好吃。