洋葱鸡蛋怎么做好吃？

洋葱1，鸡蛋2个，青椒1，红辣椒1，木耳1。

练习步骤

1.首先准备一个洋葱，清洗干净，去皮，从中间对半切开，然后卷起来，直到切开。

2.再准备一个青椒，从中间切一个红辣椒，切成滚刀块。

3.将事先泡好的木耳切碎备用。

4.在空碗里打2个鸡蛋，用筷子打成蛋液。

5.锅里倒油，先把鸡蛋炒熟，然后用铲子搅成小块再取出。

6.锅里再倒油，放入青椒、红椒、木耳翻炒一分钟。

7.然后倒入洋葱，继续翻炒一分钟，再加入适量的盐，一勺糖，适量的酱油。搅拌好就可以出锅了。

8.美味的洋葱炒鸡蛋做好了。

今天的小贴士

1.洋葱的选择可以根据个人口味。黄洋葱的味道略甜，紫洋葱的味道更辣。我喜欢选黄洋葱做菜。

2.如果你不喜欢辣椒，就放一个青椒。

3.洋葱和鸡蛋是容易烹饪的食物，所以应该用大火快速煸炒。