虾炸好后怎么煮？

小河下1000g

适量的盐(根据每个人的口味)

少量淀粉(混合)

可以多放点面粉(以虾仁裹薄一层为宜)

鸡蛋1

生姜泡沫调味料

少量葱花(调料)

可以多放点食用油(不要有虾为宜)

-步骤-

1.虾仁至少洗三四遍，然后放一边沥干。

2.撒上适量的盐，搅拌，放置一会儿。

加入淀粉

4.加入面粉。

5.在面粉上打一个鸡蛋。

6.在面粉上撒一点盐，然后加入姜沫和葱花，搅拌均匀，直到面粉能把虾裹成薄薄的一层。

7.锅里放食用油，加热至六七成热。可以多放点油，最好不带虾。

8.油温达到六七层后，分批放入虾仁，用筷子把锅里的虾仁打散，防止粘在锅底，成团。每批虾的炸制时间为八九分钟，虾头、虾身、虾尾酥脆，可以捞起。

9.河虾是油炸的，香脆可口！我的炸虾看起来好红好黄，都是因为我的破手机拍不出这么好看的颜色。真的没办法！

-提示-

注意:油温要控制在七八成热，虾仁分批放入，每次炸8、9分钟，待虾仁头尾酥脆时捞起。