糯米包子的制作方法制作糯米包子的步骤

1，准备材料。糯米适量，炒花生适量，面粉适量，糖适量，酵母适量，水适量，红糖适量。

2.面粉300克，酵母3克，糖80克，150克；水的；首先，将酵母溶解在温水中，静置5分钟；将面粉和糖倒入盆中，加入酵母水，边加水边用筷子搅拌。

3.无干粉后，用手将面团揉至光滑，进行一次发酵约1小时，至两倍大小。

4.用电饭锅煮糯米。煮好后趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀。

5.炒花生去掉花生皮，磨成花生。

6.将切碎的花生和糯米混合备用。

7、面团制作，强制排出空气，分成小面团。

8.取一个面团，用擀面杖擀成长方形，厚度约1cm，中间放糯米。

9.然后四边对折，封口。

10，蒸锅加水，将糯米团放入蒸锅，进行二次发酵。约20分钟后，大火蒸约15分钟。关火2分钟左右，打开锅盖，取出切成段。