排骨火锅怎么做才好吃

材料:排骨1000g，新鲜蔬菜(大白菜、芹菜等。)1000g。

调料:料酒1大勺，姜末，葱花，少许白醋，精盐1小勺。

练习:

1.排骨洗净，然后用清水焯一下，去掉血渣。

2.锅里加适量水，放入排骨，切几片姜，一起扔进去，大火烧开。

3.水烧开后，再次撇去浮沫，加入料酒和少量白醋，转水火。大火燃烧了大约20分钟。

4.吃的时候把煮好的排骨放进火锅里，撒上葱花等。为了增加香味，根据汤的味道加盐。

5.加入新鲜蔬菜(和食物一起煮的)食用。