酸萝卜怎么酿又脆又好吃。为什么我身上总是有一层白色的东西？

材料

材料:白萝卜2个，泡椒150克。

调料:醋9大勺，冰糖适量，姜适量，胡椒粉适量。

1，白萝卜洗净。

2.白萝卜切成条状，撒上适量盐，放在通风处腌制2-3小时。

3、锅中放水，加入盐、姜、花椒、冰糖烧开，然后倒入醋。

4.水烧开后，等待冰糖融化，关火冷却。一定要让开水凉了。

5.准备泡椒。

6.将完全冷却的辣椒水倒入容器中，加入适量的泡椒，重要的是泡椒中要倒入一些水。

7.然后将控水好的萝卜条放入容器中腌制。

8.最后将腌制好的腌萝卜密封，放入冰箱冷藏2天即可食用。