武夷山三顾度假村美食
桐木关寻深山茶源。
早上在武夷山机场降落并办理租车手续后,我们绕过附近的武夷山主景区,前往江西和福建交界地区的桐木关。
桐木关是红茶的主要发源地之一,无论是享誉海外的正山小种还是时下备受追捧的金骏眉都出自这里。绕过路边的大茶园,我们驱车前往大山深处。一路上,山涧的流水发出湍急的声音,日夜冲刷着岸边层层叠叠的白石。沿着这条蜿蜒的小溪,我们有时会遇到清澈的水池,有时会遇到瀑布。放慢车速,放下车窗,冰冷的山风迎面吹来,顿时让人神清气爽。
沿着深谷中的窄路颠簸前行,穿过一片迷蒙的云雾,雨滴在挡风玻璃上沙沙作响,桐木关大楼伫立在路前。桐木关是武夷山八大关隘之一。在苍翠的青山下,竹林和古树随处可见,猴子在森林里悠闲地玩耍。青石板铺成的小路不时点缀着几朵野花,清雅古朴,意境悠远。
为了保护当地的生态环境,桐木关严格控制进入生态保护区的车辆数量。这里的主要植物是蔬菜茶,用来制作金骏眉和正山小种。正山小种具有“松烟香、桂圆味”的特点,而金骏眉则保留了鲜茶香又不失汤的滋润和浓稠。
走在幽静的山间小道上,听着耳边的流水声,迎来阵阵花香。在这里,人与自然处于和谐的状态,茶农在自然中获得了足够的生活需求,日子就这样一天天地波澜不惊。
周航JIU区Xi
从桐木关返回武夷山三谷度假村,天空又下起了小雨,路边的稻田和森林在雨雾中若隐若现。
我们从武夷山主景区码头登上竹筏,沿着九曲河顺流而下。每个竹筏都有两个船夫,一边撑船,一边不慌不忙地向我们介绍丹山和碧水之间的故事。
九曲溪看似温柔,实则暗礁暗流。每当我们的竹筏即将搁浅或触礁时,有经验的船工总能扭转局势,让我们侥幸通过。此时此刻,丹崖、苍壁、蓝天白云倒映水中,层次分明,变化万千。当冰冷的溪水在指尖轻轻流淌,那一刻的感觉真的很舒服。
沿着九曲河游泳,我发现除了山上开辟的大规模茶园外,还有许多野生茶树,或一丛或几丛,从岩石缝隙或沟壑中伸出来。这些茶树被苔藓覆盖,这是生态环境的一个极好指标。如果空气水源遭到破坏,就很少见到了。
一小块茶叶可以像处女一样安静,也可以像兔子一样动来动去。我们从九曲溪上岸后,找了一家茶馆坐下来准备喝茶。伴随着悠扬的古音,茶艺师用火将泉水煮沸。茶具焯水后,将茶叶放入茶壶中。这一步叫“乌龙入锅”,用长嘴锅冲水叫“吊锅高冲”。当茶叶在茶壶中翻转,茶微微溢出时,茶艺师用茶壶盖轻轻刮去上面的泡沫,这被称为“春风擦脸”...最后,当茶汤均匀地倒入杯中时,它就被称为“关公游览城市”。对于武夷岩茶来说,泡茶是有艺术的,尤其是品茶。所谓“见二闻三尝四回味”,就是先观色,再闻香,再慢慢尝其味,才称得上“品”。精致的这款茶汤具有岩韵和香味,回味不仅甘甜,而且优雅古雅。
茶管群熊大红袍
在武夷山,时间在山与水之间不断变换。武夷山的山峰大多不高,但很独特,孤立的山峰拔地而起。远远望去,山壁上的木栈道仍依稀可见。
从九曲河畔转移到大红袍景区,我们沿着绿色步道上山,四周景色宜人。一片郁郁葱葱的茶园分布在山间,翠绿的茶叶晶莹剔透。“山河无道疑,柳暗花明又一村。”钻过一个石缝后,好像是路尽头的地方,突然豁然开朗。只见两边长条状的巨型崖壁高耸入云,滴水的崖顶长满了苔藓。在崎岖的山峰之间,三簇大红袍矗立在石壁上。
武夷岩茶产品种类繁多,仅山北的惠源岩就以800多种而闻名,其中最著名的是大红袍。在武夷山,茶树的命名很有讲究,包括以茶树生长环境命名的“不见天日”和“半日腰”,以树木命名的“醉海棠”和“一串香”,以树叶命名的“瓜子金”和“金柳条”...
沿着大红袍景区的绿色步道,各种蕨类植物和藤蔓植物与遮天蔽日的高大树木丛生。附近的许多茶树仍然生长在岩石上。当地的茶农告诉我,茶树喜阴,耐阴,所以最好的茶叶都产自山谷。在灯光昏暗的石头山沟里,大面积的茶树已经萌发了新芽。离村子不远的地方,茶农们喜气洋洋,向亲朋好友打招呼,收拾工具,为繁忙的采摘季做准备。
黄昏时分,我们在九曲河的平林渡停下来,观看了这次乘船旅行的古今。离开武夷山的前一天晚上,当夜幕降临时,我仍然可以带着茶香入睡。
小贴士:
住宿:
来到武夷山可以选择入住三顾度假村。三顾度假村拥有众多星级酒店,设施齐全。在老街附近,许多特色民俗也是不错的选择。
美食:
紫溪芬
紫溪粉属于闽菜。就外观而言,紫溪粉与桂林米粉相似,但其味道比桂林米粉更灵活,汤丰富,肉丝醉人,味道辛辣。
朱梓骁穆煎饼
的母亲蛋糕是由武夷山南宋著名哲学家朱发明的。朱梓骁的母亲蛋糕制作精良,使用莲子,栗子,菠萝,草莓和武夷山当地收集的其他材料,并用古老的方法精制而成。甜而不腻,脆而易吃,香气四溢。
大麻米饭
芝麻饭是一种以糯米为主料的食品,将糯米淘洗、浸泡、煮熟,然后倒入石臼中,用木杵捣成糊状,用木槌打碎并使其变脆,然后揉成铜板大小的块,最后粘上黑芝麻粉和白糖。
购物:
武夷山的购物市场主要集中在武夷贡松街、星村竹筏码头、三顾旅游度假区和武夷山市区。“武夷山四宝”,即东笋、西鱼、南茶、北米,其中武夷岩茶是中国“十大名茶”中最著名的一种;此外,武夷山出产的蘑菇、橙子、甘蔗、杨梅、板栗和猕猴也很有名。
武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是一种具有岩韵(岩骨花)品质特征的乌龙茶。产于闽北武夷山地区“秀甲东南”,茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶具有绿茶的清香和红茶的甘甜,是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属于半发酵绿茶,其制作方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
小贴士:
旅行方式
武夷山机场(S205、梓潼线)-70公里-桐木关(S205、梓潼线)-60公里-武夷山国家重点风景名胜区。
单程里程:130公里。