老式的硬黄油是人造黄油吗？

老式的硬黄油指的是人造黄油。虽然人造黄油产生的反式脂肪酸含量很低，对人体的危害有限，但消费者还是需要有分辨天然黄油和人造黄油的能力。

人造黄油非常甜，味道丰富，这归功于各种风味。吃起来会黏黏的，最直接的感觉就是油腻。天然奶油口味清淡，天然清新的牛奶味，不含人工香料，入口即化，给人吃的时候很温柔的感觉；天然奶油和人造奶油涂在皮肤上，天然奶油可以被吸收，人造奶油不行；将天然奶油和人造黄油放入冷水中，天然奶油会溶解，人造黄油不会。