意大利有哪些必吃的食物？

牛肉片

小牛肉是米兰的特产，用芹菜、洋葱、月桂叶等香料和白酒熬煮至变软。冷却后切片，撒上鱿鱼和鱼酱(都是意大利代表性品种)做成的蛋黄酱酱，味道鲜美。

鲜肉锅

这道鲜肉菜是以威尼斯的一个名人命名的。传统上，它与生牛肉片、蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和奶酪一起食用。鲜肉菜肴的另一个版本是生鱼片。

意大利馄饨

意式馄饨汤就像意大利面配小馄饨。馅料主要是绞肉、奶酪、火腿和蔬菜等。把它煮成肉汤来吃。