有哪些好吃的家常菜?

1.上海菜饭

原料:鲜肉+香肠+上海绿

练习:

①一小块咸肉切丁,香肠切片,上海青四五片切碎。

②首先,按照正常的煮饭步骤,将水和米饭倒入电饭锅,炒熟腊肉和香肠,倒入电饭锅,搅拌均匀,按下煮饭键。

③将蔬菜翻炒至变软。几分钟后米饭熟了,把蔬菜倒进去,等煮的程序结束,搅拌均匀再吃!

2.梭子蟹炒年糕

原料:梭子蟹+年糕

练习:

①将螃蟹洗净,切块,在切口处蘸淀粉,炸至金黄色。

(2)将年糕焯一下,晾凉备用。

③将姜、葱、蒜、虾、蟹、年糕翻炒。

(4)加入生抽和蚝油、淀粉加水调成酱,翻炒至汤汁粘稠,放入一把葱炒匀。

3.香肠蒸鸡蛋

①准备切片香肠。

2在两个鸡蛋中加入一些盐,搅拌均匀。加入1.5倍温水,过筛,盖好盘子,蒸7分钟。

(3)7分钟后,放入香肠片,再蒸7分钟,将香油和蒸鱼酱油倒出锅。(蒸鸡蛋需要一整把火)