如何做一本完整的胡萝卜、木耳、肉丸的家常做法书？

把肉剁碎，我的是瘦肉，我喜欢五花肉。

3.放入碗中，与胡萝卜和木耳一起搅拌均匀。

4.胡萝卜和木耳肉要混着吃，肉不要一坨。

5.然后放粉，盐，鸡精，酱油，生粉不能太少，不然会散，但也不能太多，看你做的量，盐少放一点，豆瓣酱倒出来就是碱性的。

6.捏的大小取决于我自己。我为我的儿子做小的。

7.在锅里蒸

8.蒸完还没散开。第一次煮，生面粉还在。

9.然后锅里放点油，下姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精翻炒。当它有香味时，在生面粉中倒入一些水以收集汁液。在我放的葱、蒜叶上撒点葱，最后浇在肉丸上，就好了。