砂锅煮粥需要多长时间？

据官网某公医查询，在煮砂锅粥的过程中，需要不断搅拌，避免粥底糊化。如果觉得粥的味道不够软，可以煮一会儿。但需要注意的是，火力过大，砂锅粥容易糊，口感会受影响；如果砂锅太小，粥的熬煮时间也会相应延长。煮粥时间长了，淀粉会水解成糊精，有利于消化吸收，但容易引起血糖升高。