五峰的传统美食有哪些？

“熏腊肉”是五峰人的主要肉类，五峰也有一句话:“人一天不能没有肉”，腊肉也是客人的奢侈品。客人来时，五峰人会拿起“熏腊肉”招待客人。从“烟熏腊肉”的制作到香醇湿润的美味佳肴，他们必须经过以下步骤:“一腌制，二滋润”客人可以享受炖猪蹄和排骨，炖萝卜（即排骨和萝卜一起炖，不加调料和盐，因为腌制的排骨有盐），蘑菇腊肉，青椒腊肉，大蒜腊肉和“豆瓣酱和渣椒”炒腊肉的美味佳肴，真是应有尽有。我们五峰人很聪明，会计算时间。他们通常不会坐着等肉熟了。相反，在睡觉前，他们把猪蹄和排骨放在锅里，把大块的干柴放在灶膛里，等锅里的水烧开了再睡觉。第二天早上，猪蹄和排骨柔软可口，香气四溢，只为客人和自己的享受！