如何制作咖啡，从生咖啡豆到可饮用的咖啡，制作过程，谢谢。

使用烘焙器(手动、电动、大型机器)烘焙生咖啡豆。我来解释一下手摇(家里最常用)的用法。均匀缓慢摇动手柄，听到爆破声后快速摇动，直到听到第二声爆破声2分钟后熄火，再摇动2分钟。

新烘焙的咖啡豆会很苦，会释放出大量的二氧化碳，需要放在密闭的容器里7天才能使用。

7天后，咖啡豆已经呼吸完毕，成熟，可以磨成粉做咖啡。