如何用西红柿炒牛肉

材料准备:牛肉、番茄、葱花、姜、盐、玉米油、玉米淀粉、老干妈、酱油等。

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，酱油，盐，老干妈一茶匙，姜丝腌半小时，葱花切末，西红柿切块。

2.将油锅煮至半熟，倒入玉米油，大火翻炒葱花，姜发出香味。

3.倒入牛肉，快速翻炒至六成熟，捞出待用。

4、锅里留底油，倒入西红柿加少许盐，翻炒两分钟。

5.迅速倒入牛肉和西红柿，翻炒一分钟。

6.移走盘子。用葱花装饰。