海带小笼包的馅料怎么调？

辅料:植物油2大勺、盐4g、酱油2大勺、料酒1小勺、姜粉1/2小勺、大葱1/2根、味精少许、速溶酵母1小勺。

如何用海带做包子；

1，锅里放足够的水，烧开后放入大海。

2.海带加热后变成绿色，上面的棕色还没有被热水泡过。

3.完全变色后取出，用冷水冲洗，冷却。

4.取出冷却的海带，切碎。

5、收入调味盆，放酱油

6.放盐，味精，植物油。

7、五花肉切小块

8.放入调味盆中，加入姜粉、料酒、酱油、葱花，拌匀。

9.最后在肉馅中放入适量的盐，搅拌均匀。

10，将准备好的肉馅和海带分别放在调味盆两侧。

11.盆中放少量水，用酵母浸泡一会儿，将麦麸放入盆中。

12，做软硬适中的面团，尽量加水，搓圆后放入锅中发酵。

13，面团做好了。打开一看，里面全是蜂巢。

14.取出面团放在案板上，揉成光滑的面团，再揉成光滑的条状。

15，切成自己喜欢的剂型。

16，擀成包子皮，两边薄，中间略厚。

17，放适量海带，五花肉在上面。

18.将玉米皮放在包好的包子下面，放入蒸笼进行最后的醒发；大约10到15分钟。

29、锅上冷水，小火，烧开后转中火，15分钟，关火后立即开盖，即可食用。

海带和裙带菜的作用；

裙带菜是一种可食用的经济褐藻，也是海藻酸综合利用的原料。裙带菜又名聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、c，裙带菜的钙含量是“补钙之王”牛奶的10倍，锌含量是“补锌专家”牛肉的3倍。500克裙带菜含菠菜21公斤，胡萝卜1.5公斤，蛋白质1.5公斤。它还含有比海带更多的碘，并含有丰富的氨基酸、粗纤维和其他微量元素，对儿童骨骼和智力发育极为有益。裙带菜还具有高营养、低热量的特点，可以轻松达到减肥、清肠、护肤、延缓衰老的效果。这是许多女人最喜欢的一道菜。日本是世界上公认的长寿国家，其中一个主要原因就是裙带菜必须每天端上餐桌。裙带菜已成为日本和韩国儿童和学生的必备食品。

2.海带是一种营养价值很高的蔬菜，有一定的药用价值。它富含碘等矿物元素。海带热量低，蛋白质含量适中，矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅、解毒、抗氧化等多种生物功能。海带是甲减的最佳食物。海带中还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸一起，对动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的防治作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。