教你做专属懒人面包，1碗面粉和3个鸡蛋，不用烤箱，蓬松柔软香甜。

比面包更美味的面食可以放在蒸笼里煮。又软又好吃，小朋友都很爱吃。我接触过朋友圈，大部分都不信。我要把步骤分享给你，让你足不出户，不出烤箱就能吃到软面包，轻松提升厨艺。

就普通面粉，加鸡蛋，酵母粉，食用油，没有霉菌也无所谓。就准备四个碗，吃的时候用，刷一层蛋液，上火蒸。我称之为专属懒人面包，蓬松柔软。孩子可以自己吃两个。喜欢的朋友，一起试试吧。

配料:面粉，鸡蛋，黑芝麻，酵母粉，

调料:白糖、食用油。

1.将250克面粉倒入碗中，打入3个鸡蛋、3克酵母粉和45克白糖。这种面包不用加一滴水，用筷子搅拌均匀。

2.这样搅拌的时候，几乎没有干粉，看起来像絮状物。加入20克食用油。这时候开始揉成光滑的面团。耐心再揉几分钟，味道就好了。

3.揉好面团，盖上盖子，放在暖和的地方，会变大一倍。图为状态很好，很柔软。

4.取出面团，揉3-5分钟，排出里面的空气，揉成长条，分成四份，具体看个人情况。面多了，多了也没关系。

5、每份面粉，均匀揉成长条，从一端盘起，末端压在底部，都这样做。

6、准备四个空碗，大小相当合适，碗的侧面和底部刷一层食用油，放入生胚。这个步骤可以防止取出时粘连。

7.取一个鸡蛋，只保留蛋黄，将蛋清放入小碗中搅拌均匀。

8.在每个青胚上涂一层蛋液，撒一些黑芝麻，不要急火，盖上锅盖，第二次焖15分钟，让面团松弛休息一会儿。到时候盖上一层保鲜膜，把锅上的水蒸干。注意水烧开后的蒸，要留足水，因为要蒸40分钟，不要干锅。

9.时间到了，关火焖5分钟，开盖。这个时候，慵懒的面包已经散发出阵阵香味，非常开胃。捏的话，有弹性，蓬松柔软，比烤的好吃。孩子会自己吃两个，非常好吃。喜欢的朋友一定要试试。

1，揉好的面团要放在温暖的地方发酵一个小时左右，揉好的青胚需要第二次揉，让面粉完全松弛，原地休息。变得胖乎乎的，就可以上锅蒸了。一定要放足够的水，烧开水，上锅蒸40分钟。

2.如果你家里有一个笨鸡蛋，它的蛋黄是鲜艳的，涂在生胚上颜色金黄，营养丰富。