葫芦饺子的馅怎么调？

先将葫芦饺子馅配以肉末、葱姜末，再加入盐、五香粉、酱油、香油、辣椒粉、鸡精等调料调成饺子馅。

二、葫芦饺子馅的做法介绍如下:

材料:葫芦100克，瘦肉200克，葱5克，姜10克。

辅料:玉米油2汤匙，盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，酱油1茶匙，香油1茶匙，辣椒粉1茶匙，鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净，肉和葫芦分别剁碎，葱和姜切成粉。

2.锅中倒入适量玉米油，将葱、姜倒入锅中翻炒。

3.加入肉末翻炒2分钟，即可食用。

4.加入葫芦粉、盐、酱油、香油、五香粉、辣椒粉和鸡精，搅拌均匀，制成饺子馅。

备注:不要吃苦瓜，苦瓜有毒。判断葫芦是否苦的方法是切开，用舌头加一片，苦了马上扔掉，不要吃。