榴莲鸡汤怎么炖才好吃又有营养

材料:榴莲壳三小块，鸡肉适量，榴莲肉三块。

辅料:盐，5片姜。

1.将鸡肉用冷水洗净，放入锅中。加姜去腥。

2.将鸡血泡开，用冷水冲洗干净。

3.将洗净的鸡肉放入炖锅中，加入五片姜、适量盐，加入三小片榴莲壳，加入清水，放入锅中炖3小时。

4.最后一个小时或者半个小时，把榴莲壳和姜从汤里拿出来，放在榴莲肉里煮。

5.最后把榴莲肉的核拿出来，把汤放在碗里。