乐山市车子镇谷河湾有什么特色菜呢

乐山甜皮鸭、乐山跷脚牛肉。乐山特色菜占据着四川美食的半壁江山。最出名的特色菜位于四川省乐山市市中区车子镇惠安村6组谷河湾。根据相关资料查询，乐山市车子镇谷河湾有乐山甜皮鸭、乐山跷脚牛肉等特色菜。甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。跷脚牛肉属于汤锅类，将牛肉、牛肝、牛舌和牛蹄筋等牛杂加入中草药熬制而成，其味鲜香，汤汁呈鱼肚白，还有防病治病之功效。