南瓜子吃了会上火吗？

南瓜味甘，性温。南瓜是温性食物，吃了不会上火。如果南瓜子和花生、核桃一起生吃，会更有利于营养互补。

熟南瓜子可以当零食吃，也可以用来做菜或者做糕点面食。炒南瓜子后，磷流失较多，其他元素变化不大，不影响矿物质元素的摄入。

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