惠面里面放什么？

一般会选择羊肉或者里脊肉，海带丝，豆腐皮，青菜(看个人喜好)，还会放香菜，辣椒油，大葱等辅料。以下是一些做法:

准备材料:面粉、1支、1里脊肉、50g海带、3片豆腐皮、20g香菜、50g青菜、鸡精少许、盐少许、八角2个、花椒8个左右、桂皮、炖肉、辣椒油、陈醋少许、食用油少许、葱白少许、料酒少许。

生产步骤:

1，面粉，温水，温水里放一勺盐。

2.用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜半小时。

3.切成小块，揉成椭圆形，擀成片，放入事先抹过油的盘中，擀好的面团两面抹油。

4，这个过程比较慢，要一个个捏成椭圆，卷成块，上油。一切准备就绪后，用保鲜膜覆盖2-3小时。

5.面条处理好后，煨汤，这是很棒的骨头，清洗干净。

6.水热后，先焯一下。

7.放入砂锅，加入花椒、大料、炖肉、料酒、盐，炖一小时。

8.骨头汤煮好后，把菜处理一下，豆腐皮切成细丝，我泡的海带直接切，香菜切末，洗菜，家里放菠菜和小油菜。

9.里脊肉切片，油热后放入洋葱，翻炒。

10，加入酱油，盐，鸡精，调味。

11.开始煮面。水开后，将面条拉成细长状，如图。

12，加入豆腐丝、海带、蔬菜一起煮。

13.取出煮好的面条，放入碗中，加入煮好的骨头汤。一碗热气腾腾的骨头汤，烩面，就可以了。

14，吃的时候放点辣椒油和醋，放点炒肉在上面。