土豆丝和香肠可以一起炒吗？

土豆是我们生活中常见的蔬菜，营养丰富，在很多家庭的餐桌上经常见到。土豆的制作方法有很多种，比如炒土豆丝，炖肉，非常好吃，也可以用香肠做。土豆炒香肠_香肠炒薯片不复杂，味道独特。炒的时候只要掌握好火候就行，所以很受年轻人欢迎。

方法1:

1.土豆去皮，洗净，然后切成丁，放在盘子里备用。

2.将火腿肠切成丁钉，然后放在盘子里备用。

3、锅里放适量油，油热后放入豆丁炒熟，尽量翻面，再放适量水，防止粘锅。

4.土豆丁炒好后，加入火腿丁，一起炒，加入适量的盐和味精，就可以出锅了。

方法二:

1.土豆去皮，洗净，然后切成细丝放在盘子里备用。

2.将火腿肠切成细丝，放入盘中备用。将洋葱切成段以备后用。

3.锅中倒入适量的油。油热时，倒入洋葱，炒出香味，放入切好的土豆丝，然后翻炒，土豆丝熟后放入切好的火腿肠丝。

4、加入适量的盐和味精，即可出锅。

土豆有以下四种功能和作用:

1.土豆是非常好的食物，高钾低钠，非常适合有水肿的肥胖者。另外它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以也有瘦腿的功效。

2.可用于治疗胃痛、肋骨结核、痈肿、湿疹和烫伤。是健胃的中药，也是解毒消肿的药物，性平，味甘。

3.现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药和优质保健品。

土豆营养丰富，是抗衰老食品之一。

4.据国外研究，土豆中含有的抗菌成分有助于预防胃溃疡，不仅具有抗菌作用，而且不会产生耐药性。