煎带鱼不粘锅小贴士

1，油够，离锅底1-3厘米左右，

2.带鱼沥干水分，粘上一层薄薄的干面粉；然后在蛋液里滚一下；

3、油温不要太高，开小火。

一、材料？

带鱼？、 ?葱、姜、蒜、五香粉、胡椒粉、酱油、胡椒粉。

二、炒带鱼的做法？

1.带鱼洗净，切成段备用。

2.将葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、五香粉、胡椒粉、酱油腌制半小时。

3.准备一个装满面粉的小碗，在锅里炸之前把鱼均匀的包在两面，在锅里炸到两面金黄。

4.刚出锅很脆，特别好吃？

带鱼是海鱼中常见的食材，制作方法简单。其中，“油炸带鱼”是一种非常传统和家常的美味。尤其是在以前，用“油炸带鱼”招待客人是很体面的事情。但是现在不想吃太多肥肉和油炸。

带鱼性温，味甘咸；入肝脾经。具有健脾益气、暖胃养肝、润肤益气、养血强身的作用。

参考来源百度百科油炸带鱼一节