吃河豚吃几个小时能不中毒安全吗？

河豚的鱼肉部分是无毒的，但是它的头部、皮肤、内脏、血液等部分是有毒的，所以吃河豚会不会中毒，要看河豚处理的是否干净。一般来说，只要把河豚的有毒部分去掉，把鱼洗干净，用碱吃，就不会中毒。

如果你想吃河豚，那么建议去正规餐厅，在持证厨师的操作和烹饪下食用。

食用河豚几个小时后3小时左右是安全的。

由于每个人的体质和食用河豚的量不同，食用河豚后出现中毒症状的时间也不同。

一般来说，食用后十几分钟到三个小时内会出现相应的中毒症状，所以如果超过三个小时没有出现中毒症状，一般是比较安全的，但食用河豚最好选择正规的餐馆。

3食用河豚中毒症状，胃肠道症状，神经系统症状等。

河豚毒素中毒一般指河豚毒素中毒。食用河豚毒素后常见的中毒症状主要有胃肠道症状和中枢神经系统症状，如腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕、手脚麻痹等。严重时还可能导致血压下降、心律不齐、心跳变慢、呼吸停止。

因此，如果食用河豚后发现类似中毒症状，需要立即到医院就诊，然后在医生的指导下进行治疗，以免延误病情，造成意外。

4哪些人不能吃河豚？一般人都能吃。

河豚鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。食用后能为人体补充多种营养元素，具有强身健体、补中益气的作用。所以只要不是对河豚过敏，就可以适当食用。

但是如果河豚死了很久，那么这个时候毒素会慢慢渗透到肌肉里，所以不能吃。