豆子炖多久?

豆子需要煮5分钟。

豆类在食用前必须彻底煮熟。当豆子煮沸5分钟时,豆子的皂角苷产量达到最高点,然后逐渐减弱。在沸腾状态下煮20分钟后,豆子的毒素就会完全消失。