有什么适合孩子的食谱吗?请推荐一下?
我给你一个伊顿幼儿园的食谱吧。这个食谱是用来补钙的。
牛奶汤、芹菜、蔬菜小排骨:牛奶是一种营养价值很高、含钙丰富的食物。有些宝宝的小乳牙不牢固,容易折断,是因为断奶期后钙的摄入不够。如果妈妈用牛奶作为辅助原料来做菜,不仅会做出颜色特别、奶香浓郁的菜,还能打开3-6岁宝宝的食欲,起到保护和坚固牙齿的作用。
材料:猪排500克,胡萝卜和鲜蘑菇100克,芹菜200克,牛奶500毫升。
辅料:料酒、水淀粉、盐、蔬菜。
做法:1、猪排洗净,逐一切成长3厘米、宽1.5厘米的条状,用开水烫一下,沥干水分,放入盆中,加入干淀粉、少许黄酒和盐拌匀。2.锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,放入排骨,炸至淡黄色微脆,捞出放入砂锅。
3.将胡萝卜和芹菜切成条状,放入油锅中煸炒片刻,然后放入碗中。锅里剩下的油可以做其他用途。4.新鲜蘑菇洗净,切成四小块。5.砂锅内倒入少量水,然后用大火烧开,加入半量鲜奶,用小火煨至排骨软熟,再加入胡萝卜、芹菜、鲜菇片和另一半鲜奶,继续用小火煨至排骨鲜嫩,香气四溢时加入适量盐和素菜。如果汤太多,可以用大火把水稍微烤干后再调味。