红豆汤圆怎么做甜汤?
红豆饺子的制作步骤
1.?红豆洗净,电饭煲加水,按下煮饭键。熟了再加入黄冰糖按超快煮!
2.?把豆汤煮开,搅拌,直到豆馅变成这样。
3.?100克糯米粉,用开水烫过,用筷子搅拌,发粘,继续加入糯米粉和水,揉成软面团。。。
4.?把豆馅搓圆。。。搓一些没有馅的小球。。。
5.?锅中放入黄糖和红枣,加入煮好的红枣汤。。。
6.?将饺子放入沸水中煮熟,浮起,小火煮5分钟。。
7.?将煮好的饺子放入红枣汤里。。。
8.?豆馅不要做的太甜,汤也是甜的!!!
9.?宝宝小手客串。。。
技巧
用开水冲的糯米面是半熟的,比较好做馅。你不能偷懒。懒的话就是一堆破渣。。。
豆馅不要做的太甜,加一点汤圆不要加馅。这是甜汤,豆馅太甜会腻。。