冰淇淋是什么？

只是蒙牛旗下一款冰淇淋的名字，由巧克力和奶油组成，分布不规则。它的确切名字应该是“穗边”，2015年市场均价2.5元。

冰淇淋的组成是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖为主要原料，配以适量的食品添加剂，经混合、杀菌、均质、熟化、冷冻、硬化而成的一种体积膨胀的冷冻食品。

另外，冰淇淋是一种优质蛋白质、高糖、高脂肪的食物，还含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等。具有调节生理功能、维持渗透压和pH值的作用。

根据国际和国家产品标准，牛奶冰淇淋的营养成分是牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类和脂肪。

扩展数据:

饮食禁忌:

1，不要吃得太快，以免刺激内脏血管，使局部贫血，削弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

2、吃多了容易引起儿童腹痛，中老年人心绞痛，普通人肠胃炎，喉痉挛，声音嘶哑。

3.长期大量食用甚至替代正餐食物会导致营养不良，并可能损害牙齿和肥胖。

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