绿豆银耳汤怎么做

辅料:银耳干(10克)

厨房用具:烹饪锅

练习:

1.绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。

2.将泡好的银耳洗净切碎。

3.汤锅加入冷水，加入绿豆和银耳。

4.盖上火，小火煮开，焖40分钟。

5.将绿豆和银耳煮熟，

6.加入冰糖煮至融化关火。

提示:

1.绿豆泡着更容易煮。

2.切碎的银耳也更容易煮到光滑柔软。

3.绿豆汤不变色的小技巧:将绿豆凉水放入锅中，盖上锅盖煮至熟透。大火煮开，炖至熟透，绿豆汤才不会变色。